Archivo de la categoría: Repostería

6 postres para Halloween terroríficos

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Hola a todos!

Seguimos con la temática de Halloween pero esta vez vamos a hablar de lo mejores postres que he encontrado por la red.

Hay algunos que van a dejar con la boca abierta a vuestros invitados 😉

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Tarta de galletas con lacasitos sin horno

Después de varios días con posts de imprimibles, os traigo una receta muy dulce: Tarta de galletas con lacasitos!!!!

Tarta de galletas con lacasitos

Ya veréis que es una tarta que se hace muy rápido,  no necesita casi ingredientes y lo mejor es que no necesita horno 🙂  

 

Receta de tarta de galletas con lacasitos sin horno

Ingredientes:

  • 400 gr de nocilla o nutella (la que prefiráis).

  • 250 gr de chocolate para fundir (yo cogí el de nestlé postres porque me encanta).

  • Una pizca de sal.

  • Una cucharada de esencia de vainilla.

  • Galletas rectangulares.

  • Lacasitos (o en su defecto M&M’s).

 

Elaboración 

  1. Envolvemos con papel de horno el molde.
  2. Ponemos la nocilla y el chocolate al baño María. Cuando éstos estén derretidos del todo, los mezclamos bien y echamos una pizquita de sal.
  3. Ponemos una capa de galletas en el fondo de nuestro molde y seguidamente echamos 3 ó 4 cucharadas de la mezcla de chocolate hasta que este cubierta la capa de galletas.
  4. Vamos haciendo lo mismo con todas las capas que queramos de galletas.
  5. Para finalizar, en la última capa ponemos nuestros lacasitos para decorar. Podéis echar todos los que queráis. Lo ideal y como queda más bonito, es echando muchísimos y que no se vea el chocolate de la capa de arriba, lo que pasa es que nosotros echamos menos porque nos parecía demasiado chocolate ya 😉
  6. Por último lo dejamos mínimo 5 horas en el frigorífico o mejor si podéis toda una noche.
  7. Para servir os recomiendo que la saquéis mínimo media hora antes porque sino queda muy dura para cortar.

 

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Y qué deciros? Eo sabor es muy parecido al kit kat así que si os gusta, os va a encantar esta tarta!!!!

7 regalos para el día de la madre

Hola a todos!

Hoy os quiero dar 7 ideas para el día de la madre. Éstas son una recopilación de las propuestas que me habéis mandado vosotros, los seguidores de este blog, debido a este post donde os pedí vuestra colaboración.

 

Ideas para el día de la madre

1.Desayuno:

¿Qué mejor manera de sorprender a nuestra madre que regalándole un desayuno?

En Dulce Borboleta, se han propuesto que endulcemos el día de nuestra madre y por eso nos proponen un desayuno hecho por ellos con mucho mimo y que contiene de todo: pan, mantequilla, mermelada, un muffin, una taza, cubiertos, café, zumo…

Pero esto es sólo una de las propuestas que nos hacen: tienen mucha variedad y yo les conozco personalmente y estoy segura de que se desvivirán por hacer cualquier cosa que necesitéis para este gran día :). Podéis ver todos los postres que hacen aquí.

Desayuno

 

2. Corazón de galleta:

A media mañana siempre nos apetece un tentempié y este dulce que nos proponen en el blog de Succre, me parece una opción perfecta para poder regalarle a nuestra madre, algo hecho por nosotros. 

Es muy sencillo para hacer con niños y además nos han dejado un paso a paso para que no tengamos ningún tipo de complicación.

A mi me encantan este tipo de regalos, porque como bien dicen en Succre, los regalos hechos por uno mismo se hacen únicos e irrepetibles y se ve el cariño que ponemos en ellos. Podéis ver cómo hacer la galleta aquí .Pero no dejéis de visitar su blog porque vais a sorprenderos también con sus tartas, que para mi son impresionantes.

Galleta

3. Bolsito con Boquilla: 

Cuando me escribieron Irene y Marina, del blog Amànima y me enseñaron la idea que tenían para este día, me encantó. Lo primero porque a nadie más se le había ocurrido y lo segundo porque me pareció un regalo muy original y bonito para el día de la madre.

En su post, ellas os dejan un patrón para que os animéis a hacerlo, pero si lo preferís podéis encargárselo a ellas. Os dejo toda la información de su post aquí.

No dejéis de visitar su blog para descubrir el resto de cosas que hacen, son chulísimas!!

bolsito

4. Tarta Capuccino con queso mascarpone: 

Para un día de celebración como es el día de la madre, una buena tarta después de la comida no puede faltar. Y esta que nos proponen en el blog del Club de las mujeres tiene una pinta espectacular.

Además, lo mejor de todo, es que los ingredientes que lleva son muy fáciles tenerlos en casa, así que no hay excusas para no hacerla. Podéis ver esta receta y otras también muy ricas aquí . Estoy segura de que os van a encantar.

tarta mascarpone

5. Bizcocho: 

Hay mucha gente que prefiere reunirse este día para merendar y una de las mejores opciones con la que podéis sorprender a vuestra madre en este caso, es haciendo un bizcocho como este que nos proponen en el blog Entre Fogones y Artilugios.  Este bizcocho es de calabaza con cobertura de chocolate y acompañado con un café o té seguro que está exquisito. Podéis ver la receta aquí.

Descubrí este blog casi a mis inicios y he de deciros que a parte de las recetas que están buenísimas, Vero hace unas fotos que sólo con verlas te entra todo por los ojos.

No dejéis de visitar su blog para descubrir todo lo que publica porque os va a sorprender.

Bizcocho

6. Ideas hechas con goma eva:

Conozco a Jenifer también desde que empecé a escribir mi blog, así que cuando me mandó un correo diciéndome que quería colaborar, me hizo mucha ilusión. Su idea para el día de la madre, es hacernos una fofucha personalizada con la escena que queramos.  Como veis, su propuesta es muy original y si os metéis en su página descubriréis que es una curranta!!! Hace muchísimas fofuchas y de todos los tipos.

A parte de esto, nos propone varias cosas que podéis ver aquí en su post.

No dejéis de ver todo lo que hace, porque le pone mucho cariño y entusiasmo.

Fofucha

7. Trufas

Por último y para terminar este día tan especial, podéis sorprender a vuestra madre, con unas trufas como estas que podéis ver aquí que nos proponen desde el blog Sopa de Sopa. Son de chocolate al whisky y algunas están rebozadas con cacao en polvo y otras con pistachos picados (lo de los pistachos nunca lo había visto y me parece que pueden gustar mucho!! 🙂 ).

No dejéis de visitar este blog porque hay recetas dulces, saladas, etc y todas ellas muy fáciles y con una pinta para chuparse los dedos ;).

trufas

Ya habéis visto, que no hay excusas para no juntaros con vuestra madre para pasar un buen rato y sorprenderla :).

Y desde aquí agradecer a todas las personas que han colaborado y por tomarse tantas molestias. Muchas gracias por querer formar parte de Hecho para peques!! :D.

Bizcocho de limón

La semana pasada me dio por hacer un bizcocho. Quería que fuera un bizcocho con un sabor diferente al que suelo hacer normalmente, que suele ser de yogur o manzana, así que me decidí por hacerlo de limón.

 Bizcocho de limón

 

Receta de bizcocho de limón con y sin thermomix

Ingredientes para 10 rebanadas:

  • 85 gr de aceite girasol

  • 130 gr de harina de trigo

  • 150 gr de azúcar

  • 1 limón grande

  • 2 huevos

  • 85 gr de leche

  • 15 gr de levadura en polvo

  • Un poco de mantequilla para engrasar el molde

 

Bizcocho de limón 2

 

Elaboración 

  1. Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo y engrasamos nuestro molde.
  2. Rallamos la piel del limón en un bol y añadimos el azúcar. (Si tenéis thermomix podéis pulverizar ambos ingredientes juntos 10 segundos velocidad 10).
  3. Añadimos los huevos y mezclamos bien.
  4. Posteriormente añadimos la harina, el aceite, el zumo del limón,  y la levadura. Vamos añadiendo todos estos ingredientes poco a poco para que se vayan mezclando bien. (Con la thermomix mezclaríamos todo estos ingredientes a la vez y los huevos mencionados en el punto anterior, 30 segundos, velocidad 5).
  5. Vertemos la mezcla en el molde.
  6. Horneamos durante 35-45 minutos (dependiendo de nuestro horno) hasta que esté dorado.
  7. Por último sacaríamos  el bizcocho  y dejaríamos enfriar antes de desmoldar.

 

Consejos 

  • ¿Cómo puedo decorar el bizcocho?

        Se puede espolvorear azúcar glass por encima.

  • El bizcocho me ha quedado un poco amargo, ¿qué ha podido pasar?

        Hay que tener cuidado a la hora de rallar la piel del limón, porque si se llega a la               parte blanca, se quedará un amargor un poco desagradable.

 

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Si lo probáis ya me diréis qué tal os ha quedado 😉

Galletas con lacasitos

Los que me seguís en Instagram ya sabéis que uno de mis regalos de Reyes fue el libro de Postreadicción.

Libro Postreadicción

Y como no podía ser menos, tenía que empezar a reproducir alguna de las recetas. Esta es perfecta tanto para niños como para mayores 😉

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Realmente no pude utilizar bien los ingredientes que indicaban para la masa de galletas, porque tenía una masa congelada de otra vez anterior y preferí gastarla.

La próxima vez probaré con los ingredientes que indican Julia y Julián.

Estos son los que he usado esta vez para hacer la masa de galletas:

  • 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente

  • 88 gr de azúcar glass

  • 1 cdta de aroma de vainilla

  • 1 huevo normal

  • 275 gr de harina.

  • Un puñado de lacasitos, M&Ms o similar.

Lo primero que hay que hacer es juntar todos los ingredientes menos los lacasitos.

Una vez que tenemos nuestra masa (a partir de aquí son los pasos que indica Postreadicción) hay que ir haciendo bolitas y aplastarlas con la mano. He de decir que este paso me encantó 🙂

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Cuando ya tenemos nuestras bolitas aplastadas, hay que ir poniendo los lacasitos incrustados sobre éstas. Quedan más bonitos si ponéis 3 lacasitos por galleta, aunque a mí me salió alguna más pequeña y sólo pude poner dos.

Posteriormente colocaríamos nuestras galletas, en la bandeja del horno unos 12 minutos a 200º, con calor arriba y abajo.

Y luego las dejaríamos enfriar.

Así es como quedarían, espero que os gusten. Pronto haré una nueva receta de este libro, os lo recomiendo porque está genial 😉

Galletas con lacasitos

 

Panacota de chocolate

Estas navidades he aprovechado para hacer recetas que normalmente no tengo tiempo de hacer.

Tenía pendiente hacer una panacota y no quería hacer la típica de queso, sino una de chocolate.

Así que me puse manos a la obra.

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INGREDIENTES:

  • 350 ml de nata líquida

  • 150 ml de leche

  • 120 gr de chocolate de cobertura

  • 2 cucharaditas de gelatina en polvo

  • 60 gr de azúcar glass

  • 2 cucharadas de agua

PREPARACIÓN

Primero empezamos hidratando la gelatina. Normalmente detrás de la caja de gelatina que compréis (por ejemplo Royal), os explica cómo hacerlo. Se junta la gelatina con el agua y habría que esperar 5 minutos. Aun así leeros las instrucciones porque dependiendo del tipo de gelatina (en polvo o en hojas) es diferente.

Posteriormente ponemos en un cazo la nata, la leche, el azúcar y el chocolate a fuego medio sin parar de mover para que queden los ingredientes fundidos y para que sea una mezcla homogénea.

Cuando hayan pasado los 5 minutos, echamos la gelatina en el cazo y seguimos removiendo hasta que ésta quede disuelta del todo.

Cuando esté lista, ya habríamos terminado la Panacota. Sólo quedaría servir en nuestros vasitos, dejarles enfriar a temperatura ambiente y meterlos en la nevera mínimo 4 horas.

Como veis, la preparación en sí no lleva más de 10 minutos. Si viene alguien a casa de visita podéis hacerlo por la mañana y por la tarde estará lista para tomar.

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A los niños, como siempre las encanta 🙂

Árbol de Navidad de galletas con fondant

Hoy por fin queda inaugurada la temporada de Navidad 🙂

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Este árbol de Navidad podéis hacerlo para acompañar el té o el café y seguro que a vuestros invitados les gusta.

Además ya sabéis que las galletas son una de las cosas que más les gusta hacer a los niños en la cocina. Os pueden ayudar tanto con la masa, como con el fondant.

Estos son los ingredientes que he usado esta vez para hacer la masa de galletas:

  • 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente

  • 88 gr de azúcar glass

  • 1 cdta de aroma de vainilla

  • 1 huevo normal

  • 275 gr de harina.

Una vez preparada la masa, y después de dejarla en la nevera al menos 2 horas, ya tendríais vuestra masa lista para hacer galletas. 🙂 (Si hacéis la masa con estas cantidades, probablemente os sobre un poco. Si queréis podéis congelarla para usarla otro día).

Para hacer las estrellas del árbol he utilizado cortadores de estrellas. Y he dejado las galletas como unos 12 minutos en el horno a 180 grados.

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Así han quedado las galletas (un poco doradas la verdad, pero bueno como luego las he decorado no se ha notado demasiado).

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Para decorar las galletas, he vuelto a utilizar fondant. Pero esta vez como no tenía color verde, he teñido yo misma el fondant blanco. Igualmente he hecho con el color amarillo de la estrella de arriba.

Y me ha quedado de esta manera.

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Luego, he pegado el fondant con un poquito de agua sobre las galletas.

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Y luego he formado el arbolito.

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Y ya estaría 🙂 Como veis queda muy chulo. Y es una manera original de presentar las galletas 🙂

También se pueden hacer bolitas de colores y pegar como si fueran las bolas del árbol. Seguro que también queda bonito así 🙂

Espero que os haya gustado!!

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